Пуэр Блин Шу «Бан На Чжи Чунь» 357г, 2011 г

Шу Пуэр «Бань На Чжи Чунь» (版纳之春, Bān Nà Zhī Chūn) 2011 г. от фабрики «Пуэр Дяньгуй» (普洱滇桂)

Сухой лист – древесный с солоновато-копчёными нотами, выраженный Чэнь Сян (陈香, "аромат выдержки"): уголь, сырой подвал, свёкла. В прогреве – те же оттенки, но ярче и насыщеннее: жареные семечки, бульонный умами, землянистость. В проливах – картофельно-свекольная основа с лёгкой сладостью варёной свёклы в послевкусии. На поздних проливах – появляется шершавая горчинка, добавляющая контраста. Послевкусие – долгое, с переходами от землистости к сладости.

Этот чай – для тех, кто ищет нестандартные шу пуэры: с сложной ароматикой, напоминающей выдержанные шэны, но с мягкостью шу.